Qu'est ce qu'on fait avec les blancs d’œufs? Pas encore des meringues!!
Non, non, non, cette fois, on va faire des langues de chat!
Ce qu'il faut :
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de beurre fondu
- 2 blancs d’œufs
Comment qu'on fait?
Monter les blancs en neige.
Incorporer les ingrédients.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des petits tas assez longs et fins. Comme ça :
Cuisson :
8 à 10 min à 180 °C
TADAAMM!
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Ce qu'il faut :
- 1/2 L de lait
- 2 œufs
- 2 jaunes d’œufs (quoi faire avec les blancs?)
- 100 g de farine
- 250 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 1 c.s de rhum
Et après :
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille grattée.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
Incorporer les œufs d'un coup.
Verser le lait et mélanger. La pâte doit ressembler à une pâte à crêpe.
Laisser refroidir et verser le rhum.
Mettre au frigo 1h. La pâte se conserve 2 jours au frigo.
Remplir les moules au 3/4.
Cuisson :
10 min à 210 °C puis 40 min à 180 °C.
Cette quantité de pâte permet de réaliser 3 plaques de mini cannelés.
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Pour trimballer mon PC au boulot, j'ai un mAAAgnifique sac à dos : 6 poches intégrées, scratch de maintien, sangles ventrales, emplacement stylos, cartes, bidule pour accrocher ses clefs, petit filet qui ne sert à rien... etc
Le tout pour le modique poids d'une tonne sur le dos! (A vide...)
Alors, bon, j'ai opté pour une autre solution. Je le mets dans ma valise directement.
Mais attention, pas n'importe comment. Mon PC pro a eu le droit à SA pochette sur mesure. De quoi en faire pâlir les PC de la maison :)
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