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Le bidule pour naviguer entre les pages est actuellement HS. Oups, je suis dans la mouise ! Mais en attendant qu'un miracle se produise, vous pouvez toujours utiliser la recherche ou les mots-clefs !

mercredi

Les Pops Noël

Pour Noël, des petits bonhommes de neige se sont invités...

Il aura fallu un peu plus d'imagination pour les réaliser! Je n'ai rien trouvé pour les chapeaux, mais je n'ai pas dit mon dernier mot! 

- Candy Melt Wilton blanc pailleté / rouge
- Liant à la pâte à marshmallow à tartiner
- Tic-tac orange (spécialement pour ceux qui n'aimaient pas les car en sac au réglisse)
- Des bâtonnets au chocolat (bras)
- Bandeaux sucrés (écharpes)
- Scoubidous (nœuds des paquets cadeaux)
- Mini smarties / sprinkles (boutons)

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vendredi

Ginger Man, la suite!

Ca y est! Les P'tits biscuits sont terminés! Ils sont prêts pour Noël!

 
 Les petits coquins sont en polaire, doublés avec un tissu coton tout fin. Les éléments du visages sont en feutrines, le glaçage en croquet blanc et deux petits boutons sur le bidon!
 
 P'tit biscuit à plus d'un tour dans... sa fermeture éclaire!

Joyeux Noël!
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lundi

Ginger Man Gourmand

P'ti bisuit de Noël tout doux pour les enfants!

 A remplir de bonbons!!

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Petites meringues

Que faire avec 6 oeufs? Partie II : les blancs!
 Ce qu'il faut :
- 60g de sucre glace par blanc d'oeufs
- une pincée de sel
- un fouet
- du fun (colorants, vermicelles en couleur...)
Et après :
Monter les œufs en neige. Une fois bien les blancs bien compact, ajouter le sucre petit à petit pour avoir une belle pâte brillante. Ajouter éventuellement un colorant.
A l'aide d'une cuiller, ou d'une poche à douille, déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer éventuellement un peu de fun!

Enfourner à 100 °C, environ 1h30. Il faut sacrifier une meringue pour se rendre compte. Puis laisser sécher dans le four légèrement ouvert 30 min de plus. Il faut encore sacrifier une meringue pour être sur!

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vendredi

12 minis crèmes brûlées

Que faire avec 6 œufs? Partie 1 : les jaunes!
Ce qu'il faut :
- 150 g de lait (soit environ 15 cl)
- 375g de crème liquide
- 75 g de sucre
- 90 g de jaunes d’œufs (soit environ 6 jaunes)
- 1/2 gousse de vanille
- 12 minis moules à crèmes brûlée (ou 6 normaux)
Comment qu'on fait?
Dans une casserole, porter le lait à frémissement, ouvrir la gousse et y gratter les grains.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à obtention d'une pâte lisse et pale.
Ajouter la crème au lait, puis le mélange sucre+jaune.
Remplir les moules. Enfourner à 100 °C pendant 1 bonne heure.
Laisser bien refroidir, puis saupoudrer de cassonade et faire fondre au chalumeau / grill pour caraméliser!
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mercredi

Cake Maïs-Grison

Cake à la farine de maïs et à la viande des grisons :

Ce qu'il faut :

- 200 g de farine de maïs
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 100 g de beurre
- 4 gros carrés frais de 75 g chacun
- Parmesan
- 6 à 8 tranches de viande des grisons
- Sel et poivre

Comment qu'on fait?

Mélanger la farine avec la levure, creuser un puits, y mettre les œufs. Battre en ajoutant petit à petit le beurre fondu et le lait. Assaisonner en sel et poivre. Ajouter les carrés frais un à un. 

Dans un moule déposer un tiers de la préparation. Recouvrir de 3 ou 4 tranches de viande des grison. Répéter un fois et recouvrir du dernier tiers de préparation. Saupoudrer de parmesan. Enfourner 45 min à 180°C. 

MIAM !

Merci à Cuisiner Tout Simplement pour cette chouette recette! :)
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lundi

Bavoir

 
En préparatif de Noël...
Une chute de tissu trop mignon, un peu d'éponge toute douce, du biais trop chouette et... HOP un petit bavoir tout beau pour choupinette!

Un peu de ouate et du ruban et... ZOU le petit porte clefs assorti!
 
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mercredi

Cake Pops #4 bis

Pops BOUUH!! La suite


Pour les chats :
- Chocolat noir Candy Melt Wilton
- Pâte d'amande et chocolat pour les yeux
- Vermicelle pour les moutastaches
- Carambars coupés en triangles pour les oreilles!

Pour les chats :
- Chocolat noir Candy Melt Wilton
- Yeux en pâte d'amande et chocolat
- Pattes en réglisse

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lundi

Cake Pops #4

Pops POOOOH!

C'est le petit plus parfait pour Halloween... la cake pops qui fait peur!
Merci à elle, pour son inspiration...

Le bilan de cette première partie Cake Pops d'Halloween
- seulement 1 suicide en chocolat!
- le chocolat vert fluo reste très pâteux... mais pourquoi donc?
- le liant au Fluff (pâte à tartiner au chamallows) c'est top!
Et en goût, c'est eux qui me le diront!!

Pour les citrouilles :
- Chocolat orange Candy Melt Wilton
- Car en sac vert pour la tige
- Garniture au nutella
- Visage au chocolat noir

Pour les petits monstres :
- Chocolat vert fluo candy melt Wilton
- Pâte d'amande et chocolat noir pour les yeux et les langues
- Garniture au Fluff et colorant rouge/bleu

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dimanche

Petits Palmiers Salés

 
Ce qu'il faut :
1 pâte feuilleté
5 tranches de jambon cru 
1 c.s de crème fraîche
3 c.c de lait
1 peu d'emmental / comté...
1 jaune d’œuf
Sel, poivre, herbes...

Mélanger la crème, le lait et assaisonner comme voulu.
Dérouler la pâte et étaler le mélange.
Déposer les tranches de jambons pour recouvrir toute la surface et saupoudrer d'emmental. 
Rouler des deux côtés et rejoindre au milieu.

Badigeonner de jaune d’œuf et couper en rondelle.
Mettre au four 15 min à 180°C. 
Servir chaud!

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Cake Pops #3

POUP pOOp POP

Beaucoup de suicides en chocolat pour cette nouvelle tournée...

Cette fois le liant est un glaçage tout près Wilton. Un glaçage sans doute raté qui a rendu mes pops très molles!!

Pas grave, c'était bon quand même! C'est moins lourd qu'au Nutella, mais je trouve ça aussi moins bon...

Le gros avantage, c'est qu'on peut y mettre du colorant!!!

En attendant les cake pops d'Halloween...  =)
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lundi

Tipsy Malin

Un petit chat farceur pour une petite farceuse!

Trois jolis boutons en bois, un bout de tissu, un peu de peinture, et de la mousse pour lui faire un ventre bien dodu !! 


En espérant qu'elle l'aime autant que le grand.



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samedi

3T

Tartelette Thon Tomate


Ce qu'il faut : 
- 1 pâte brisée (ici)
- 1 dizaine de petites tomates
- 1 grosse boîte de thon
- 1 peu de moutarde
- 1 sachet de gruyère rappé


Préparation :
Étaler la pâte sur un plan de travail enfariné. A l'aide d'un emporte pièce (n'importe quoi fera l'affaire!!un bol par exemple) et découper des ronds de la talle des moules à tartelettes.
Piquer la pâte avec une fourchette. Tartiner un peu de moutarde.
Émietter le thon, déposer quelques rondelles de tomate et saupoudrer de gruyère.
Cuire au four à 180°C 25 min environ.


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vendredi

Nouvelles Pochettes

 

 A la suite de "tout sous la main" voici les dernières pochettes accrochables partout de bébé!

Cette fois ci, elles sont pour une petite choupinette aux grands yeux bleues...

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Pâte brisée minute

Vous vouliez faire une tarte ce soir, mais vous n'avez pas acheté de pâte...
Pas de problèmes, quelques ingrédients, une boîte type tupperware, et c'est partie!

Ce qu'il faut :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre bien ramoli
- 100 ml d'eau
- 1 cc de sel
- 1 boîte tupperware de préférence ronde

Préparation (attention, c'est compliqué!) :
Mettre tous les ingrédients dans le tupperware. 
Bien refermer, secouer en faisant des mouvements circulaires, et un peu dans tous les sens pour finir.
Ouvrir la boîte, rassembler la pâte. Et voilà!


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samedi

Puces des couturières

Allons jeter un coup d'œil voir ce qu'on peut dénicher!

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mercredi

Cake Pops #2

Pouf pif POP

Elle me l'avait dit. C'est addictif...
Oui, je crois que je deviens dépendante! (pas que moi d'ailleurs)

Voici donc le bilan de la version 2 des cakes pops :
- Zéro suicides de pops (elles doivent préférer le chocolat blanc...)
- Invasion de ma cuisine par des petites billes colorées
- Une quinzaine de pops pour seulement 3 gourmands! (un massacre...)
- C'est quand les prochaines???!!
Bon, et en photos ?

MIOM MIOOOM!

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